為什麼我們要使用以全新技術研發的Moritz德國出榨冷壓菜籽油呢?

油品的絕佳品質

• 溫和冷壓的初榨菜籽油是來自非基因改造且無添加物的天然去殼菜籽仁製作。
• 經由現代科技技術以及最高品質標準，顧客們將得到最高品質且獲獎無數的食用油。

我們的 高級版

Moritz 優質食用油曾獲得 “State Prize for food 2022" by Minister Gorißen (NRW).

冷壓, 原產

Moritz 優質食用油- 將菜籽仁核心溫和冷壓出油

我們Moritz製造的經典初榨菜籽油、有機初榨菜籽油以及有機葵花籽油採用溫和冷壓工藝生產，完全天然且不含添加物，並全程監控裝瓶。

而與大規模生產的食用油相比，Moritz的油保留原有寶貴營養的成分，而豐富的堅果香氣得以保留。為了生產高品質的菜籽油，菜籽最初需要在榨油機中經過三道清洗程序。在精細的冷榨過程中，金黃色的菜籽油被從黑色種子的內核中提取而出。我們非常小心的實施這一道程序以確保油不會過快於菜籽中榨取而出，這樣能保留菜籽中最有價值的成分。

使用的特殊過濾器都先經過精確微調以達到 Moritz 優質食用油所需的純度，同時，我們的油中不添加任何添加劑且絕無使用基因改造作物，經過檢驗機構查驗全面測試後，冷榨的優質食用油才能裝瓶，從此這些優質的食用油們即被稱為Moritz 食用油。

你知道嗎？

我們的菜籽油的健康益處：我們的菜籽油的不飽和脂肪酸可以幫助我們營養均衡的飲食。油菜籽油是一個很好的選擇,因為他採用冷榨工序、保留了油本身的原汁原味以及富含可降低膽固醇的亞油酸。这意味著,一匙優質的植物油就能提供我們日常所需且重要的“保護性維他命E“。

冷壓技術 = 保存高天然營養成分

大自然為油菜籽提供了許多天然保護元素，這些因素也保護由其製成的冷榨菜籽油免受氧化過程的影響，從而防止變質。

菜籽油通常是一個不錯的選擇，它含有大量人體不可或缺的不飽和脂肪酸omega-3 “α-亞麻酸”以及維生素E，菜籽油的飽和脂肪酸比例最低，單不飽和脂肪酸比例很高，並且菜籽油中的omega-3與omega-6脂肪酸有著良好油脂比例。

從亮黃色花菜籽中提取的油被越來越多的營養學家推薦為日常烹飪的非常好的和有價值的油

冷壓菜籽油的特徵是脂肪酸組成均衡，味道細膩、堅果香氣及溫和口感。 壓榨後，菜籽油經過簡單過濾，理應享有「原產」（=「天然」）的屬性。

儲存 優質食用油的技巧

植物油含有寶貴的脂肪酸，因此應每天食用，但由於其能量含量高，因此只能少量食用。 特別推薦菜籽油，因為它含有高比例的 omega-3 脂肪酸。

適當的儲存很重要，因為油容易氧化。 根據油的類型，它們會很快變酸。

與其他油品不同，菜籽油可以保存長達十二個月以上。

保持將 Moritz 優質食用油儲存在攝氏 6 至 10 度的陰涼處。

Kleeschulte 品質承諾

“天然產品的精心加工一直是我們工作的基礎。”

作為一個家庭，我們幾代人都致力於維護威斯特伐利亞故鄉—可靠性和品質。 所以品質是巧合，但卻是可靠的前提。”