なぜ、ドイツ産の新しい革新的なKleeschulte/Moritz未精製ネイティブコールドプレス菜種油/ひまわり種子油を選ぶべきなのか？

油品的絕佳品質

• 遺伝子組み換えやその他の添加物を使用せず、殻を取り除いた種子から優しくコールドプレスされたヴァージン菜種油。
• 最新技術と最高品質基準により、私たちは定期的に多くの賞を受賞している最高品質の食用油をお届けします。

私たちの プレミアム

Westfälische Ölmühleから提供されるMoritz Premium食用油は、Gorißen大臣（NRW）より「2022年食品州賞」を受賞しました。

コールドプレス＆ナチュラル！

コアから優しくコールドプレスされたMoritzプレミアム食用油。

私たちのMoritz菜種油クラシックとバイオ、そしてMoritzひまわり種子油バイオは、添加物を一切使用せず、完全に自然な方法で製造され、管理された環境で瓶詰めされています。

大規模生産された油とは異なり、貴重な成分とジューシーでナッツのような香りが保たれています。菜種やひまわりの種は3段階のクリーニングプロセスを経て油工場に運ばれます。金色の菜種油や淡黄色のひまわり種子油は、穏やかなコールドプレス工程で種子から抽出されます。プレス機は、種子から油をあまり急速に絞り出さないようにする必要があります。

フィルターは、Moritzプレミアム食用油の求められる純度を達成するために正確に調整されています。添加物は私たちの種子油には一切含まれません。最後に、独立した研究機関が品質をチェックします。その後初めて、このコールドプレスプレミアム料理油は瓶詰めされ、「Moritz」として販売されることが許されます。

ご存知ですか？

私たちの菜種油の健康効果: 私たちの菜種油の模範的な脂肪酸組成は、バランスの取れた食事をサポートします。私たちの菜種油は、非遺伝子組み換え（GMO-FREE）、コールドプレス、ナチュラルであり、コレステロールを下げるリノール酸が豊富なため、常に良い選択肢です。大さじ1杯だけで、重要な「保護ビタミンE」の1日の必要量を満たします。

コールドプレス = 自然の保護成分が豊富

自然は菜種に多くの保護因子を備えています。これにより、コールドプレスされた菜種油も酸化プロセスや腐敗から守られます。

菜種油は通常、優れた選択肢とされています。必須不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸「α-リノレン酸」とビタミンEが豊富に含まれています。さらに、菜種油は飽和脂肪酸の割合が最も低く、一価不飽和脂肪酸の割合が高いという特徴があります。もちろん、菜種油のオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスの良い比率も注目に値します。

鮮やかな黄色い花を咲かせる菜種から得られる油は、日常の料理にとても良く価値のある油として、ますます多くの栄養士に推奨されています。

コールドプレスされた菜種油は、そのバランスの取れた脂肪酸組成と、繊細でナッツのような特に穏やかな味わいが特徴です。圧搾後、菜種油は単純に濾過され、「ネイティブ」（=「自然」）という属性を名実ともに備えています。

プレミアム食用油の保管方法のヒント

植物油はその貴重な脂肪酸のために毎日摂取するべきですが、高エネルギー含有量のため少量のみを使用することが推奨されます。特に菜種油は、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているためおすすめです。

適切な保管は重要です。オイルは酸化しやすく、種類によってはすぐに酸化してしまうことがあります。

他の種類と異なり、菜種油は最大12ヶ月間保管可能です。

Moritzプレミアム食用油は、常に暗く涼しい場所（6～10℃）で保管してください。

Kleeschulteの品質へのこだわり

「自然な製品の丁寧な加工は、私たちの仕事の基本です。

家族として、私たちは世代を超えて西ファーレンの故郷の美徳—信頼性と品質—に献身してきました。そのため、品質は偶然ではなく、信頼できる前提なのです。」